Menukaartjes

Een wegwijzer voor de avond, zonder direct te verklappen hoe de gerechten er uitzien.
Bovendien een mooi aandenken dat meegenomen kan worden nadat alle borden leeg zijn.

Samen het menu makken

Meerdere hoofdgerechten, volledig vegetarisch, veganistisch, allemaal mogelijk. Allergenen voor coeliakie of andere allergieën zijn volledig weg te laten. Mooie menu's leunen niet op één ingrediënt.

Juist om te kunnen aansluiten bij voorkeuren, is het samen vaststellen van het menu belangrijk.

In de praktijk doe ik een eerste voorstel naar aanleiding van het eerste contact. Vanaf daar kan het in één of meerdere overlegmomenten worden vastgelegd. Ik begin hierna met de echte voorbereiding.